Nutrition et diététique : les besoins alimentaires des personnes âgées
La CODEF vous invite à une journée de formation sur la nutrition.
OBJECTIFS
- Maitriser les principes de la diététique ;
- Connaitre les besoins alimentaires des personnes âgées ;
- Apprendre à préparer des repas en fonction des aliments disponibles.
PROGRAMME
Brainstorming avec les participants sur la base des propositions suivantes :
- A quelles situations êtes-vous confronté(e)s au quotidien ?
- Quelles sont les situations qui vous interpellent ?
- Quels sont les sujets que vous aimeriez voir abordés lors de cette journée ?
On ne devient pas vieux d’un seul coup !
- Pré-fragilité, fragilité et de vieillissement
- La dénutrition guette les aînés
- La revalidation
Les placards et le frigo : et la pyramide alimentaire dans tout ça ?
- Brainstorming avec les participants sur la base des questions suivantes :
- Que trouvez-vous dans les placards et le frigo des personnes dont vous avez la charge ?
- Qu’apprécient-ils de manger ?
- A votre avis que devriez-vous y trouver ?
- Quels aliments et en quelle quantité ?
- Notions d’hygiène alimentaire et consignes dans le cadre de la pandémie (COVID-19)
L’hydratation
Atelier : représentation visuelle : contenants et contenus, comment parvenir à atteindre les objectifs ?
- Le mécanisme de la soif et de la déshydratation chez la personne âgée
- Besoins quantitatifs et qualitatifs (la goutte des boissons)
- Trucs et astuces pour hydrater suffisamment au quotidien
Pathologies fréquentes et adaptation des repas en fonction des aliments disponibles
- Augmenter la densité nutritionnelle des plats “sans en avoir l’air”
- Faire face aux troubles de mastication ou de déglutition
- Le diabète de vieillesse, c’est grave Docteur ?
- Constipation et diarrhée: en comprendre les mécanismes pour y remédier
- Atteinte cognitive majeure: s’adapter au quotidien
FORMATRICE
Hélène Lejeune est formatrice et membre de l’Union Professionnelle des Diététiciens de Langue Française (UPDLF). Elle a suivi une formation en diététique, travaille pour le secteur MRS et domicile du CPAS de Charleroi.
PUBLIC
Aides familiaux, aides ménagères sociaux et gardes à domicile des associations du secteur de l’aide à domicile.
INFORMATIONS PRATIQUES
La formation aura lieu le 8 décembre 2022 de 9h30 à 16h en présentiel à l’APPA – Rue de la Station, 22 à 7060 Soignies (parking à l’arrière : Résidence Saint-François – Rue PJ Wincqz, 2B à 7060 Soignies).
TARIF
Services SAFA membres de la CODEF : forfait
Membres de la CODEF du secteur de l’aide à domicile : 130€ TVAC
Services SAFA non membres : 150€ TVAC
CONDITIONS GENERALES
