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Nutrition et diététique : les besoins alimentaires des personnes âgées

08/12/2022 - De 9h30 à 16h

130€ pour les membres, 150€ pour les non membres
Aide à domicile

La CODEF vous invite à une journée de formation sur la nutrition.

OBJECTIFS

  • Maitriser les principes de la diététique ;
  • Connaitre les besoins alimentaires des personnes âgées ;
  • Apprendre à préparer des repas en fonction des aliments disponibles.

PROGRAMME

Brainstorming avec les participants sur la base des propositions suivantes :

  • A quelles situations êtes-vous confronté(e)s au quotidien ?
  • Quelles sont les situations qui vous interpellent ?
  • Quels sont les sujets que vous aimeriez voir abordés lors de cette journée ?

On ne devient pas vieux d’un seul coup !

  • Pré-fragilité, fragilité et de vieillissement
  • La dénutrition guette les aînés
  • La revalidation

Les placards et le frigo : et la pyramide alimentaire dans tout ça ?

  • Brainstorming avec les participants sur la base des questions suivantes :
  • Que trouvez-vous dans les placards et le frigo des personnes dont vous avez la charge ?
  • Qu’apprécient-ils de manger ?
  • A votre avis que devriez-vous y trouver ?
  • Quels aliments et en quelle quantité ?
  • Notions d’hygiène alimentaire et consignes dans le cadre de la pandémie (COVID-19)

L’hydratation

Atelier : représentation visuelle : contenants et contenus, comment parvenir à atteindre les objectifs ?

  • Le mécanisme de la soif et de la déshydratation chez la personne âgée
  • Besoins quantitatifs et qualitatifs (la goutte des boissons)
  • Trucs et astuces pour hydrater suffisamment au quotidien

Pathologies fréquentes et adaptation des repas en fonction des aliments disponibles

  • Augmenter la densité nutritionnelle des plats “sans en avoir l’air”
  • Faire face aux troubles de mastication ou de déglutition
  • Le diabète de vieillesse, c’est grave Docteur ?
  • Constipation et diarrhée: en comprendre les mécanismes pour y remédier
  • Atteinte cognitive majeure: s’adapter au quotidien

FORMATRICE

Hélène Lejeune est formatrice et membre de l’Union Professionnelle des Diététiciens de Langue Française (UPDLF). Elle a suivi une formation en diététique, travaille pour le secteur MRS et domicile du CPAS de Charleroi.

PUBLIC

Aides familiaux, aides ménagères sociaux et gardes à domicile des associations du secteur de l’aide à domicile.

INFORMATIONS PRATIQUES

La formation aura lieu le 8 décembre 2022 de 9h30 à 16h en présentiel à l’APPA – Rue de la Station, 22 à 7060 Soignies (parking à l’arrière : Résidence Saint-François – Rue PJ Wincqz, 2B à 7060 Soignies).

TARIF

Services SAFA membres de la CODEF : forfait
Membres de la CODEF du secteur de l’aide à domicile : 130€ TVAC
Services SAFA non membres : 150€ TVAC

CONDITIONS GENERALES

Conditions générales de participation aux formations

Renseignements : Emilie Maquet - 04 362 52 25 - support@codef.be

Lieu

APPA - Rue de la Station, 22 à 7060 Soignies

Formateur

Hélène Lejeune - UPDLF Lien d'inscription
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